L'Agenda

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du mardi au samedi


10h00-12h30 et 14h30-18h00

Vacqueyras - Saint Barthélémy

Gabriel Meffre Signature

Vacqueyras - Saint Barthélémy
Vacqueyras

Vallée du Rhône - rouge - 2019

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123,00 € 6 bouteilles de 75cl

soit : 20,50 € la bouteille de 75 cl

Référence :

Nb. de carton(s) :

 
 

Notes de dégustation

Robe grenat soutenue et brillante aux reflets pourpre
Nez intense de fruits rouges (cassis, myrtille...) et de raisin
Une structure tout en fraîcheur avec un beau noyau fruité. Séduisant, dans un style puissant et onctueux.
  • Distinctions

    16+/20 - Jancis Robinson

Conseils du Sommelier

13 - 15°C
Risotto aux cèpes ou un feuilleté au fromage
5 à 7 ans
15 %

Vinification

Récolte manuelle et mécanique : Macération préfermentaire sur l'ensemble des cépages. Fermentation alcoolique pendant 3 semaines avec contrôle des températures ne dépassant pas 28°C afin de privilégier les arômes de fruits frais. Soutirage en cuve et fermentation malolactique puis élevage en cuve pendant 8 mois avant mise en bouteille. Elevage en bouteille pour une durée de 6 mois

Un peu d'histoire

Ce Vacqueyras "Saint Barthélémy" de la Gamme Signature exprime à la fois notre savoir-faire de créateur de vins de la Vallée du Rhône et la richesse des terroirs et des cépages dont il est issu.

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