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Côtes du Rhône - Saint Vincent

Gabriel Meffre Signature

Côtes du Rhône - Saint Vincent
Côtes du Rhône

Vallée du Rhône - blanc - 2017

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45,00 € 6 bouteilles de 75cl

soit : 7,50 € la bouteille de 75 cl

Référence :

Nb. de carton(s) :

 
 

Notes de dégustation

Robe pâle aux reflets verts
Intense et élégant aux effluves de fleurs blanches et de fruits tels que la pêche et la poire
Equilibrée avec des arômes fruités en finale

Conseils du Sommelier

10 à 12°C
En apéritif, avec du poisson en sauce ou des viandes blanches
3 ans
13%

Vinification

La récolte est effectuée tôt le matin afin de préserver les arômes primaires des baies. La vinification en cépages séparés permet de développer les caractéristiques de chacun. Débourbage optimisé pour favoriser le potentiel aromatique, fermentation à très basse température (12-14°C). L'élevage est réalisé en cuve pour une durée de 6 mois avant la mise en bouteille.

Un peu d'histoire

Ce Côtes du Rhône "Saint Vincent" de la Gamme Signature exprime à la fois notre savoir-faire de créateur de vins de la Vallée du Rhône et la richesse des terroirs et des cépages dont il est issu.

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