L'Agenda

Nos horaires du caveau :


du lundi au samedi


10h00-12h30 et 13h30-19h00

Côte Rôtie Jeroboam

Laurus

Côte Rôtie Jeroboam
Côte Rotie

Vallée du Rhône - rouge - 2018

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275,00 € 1 bouteille de 300cl (jeroboam)

soit : 275,00 € la bouteille de 150 cl

Référence :

 
 

Notes de dégustation

La structure se confirme avec des tanins bien présents et onctueux. Belle persistance aromatique.

Conseils du Sommelier

16-18°C
Côte de veau, filet de bœuf, lapin aux olives, terrines de viandes
5 à 15 ans
13,5%

Cépages

Syrah

Sol

Terrasses granitiques

Vendange

manuelle, transport dans de petites caissettes de 10 à 20kg.

Vinification

Eraflage et foulage. Macération de 20 jours et fermentation à 28°C. Ecoulage en barriques pour la fermentation malolactique

Elevage

18 mois en barriques de chêne Laurus de 275 litres

Panier

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