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FERMETURE DU CAVEAU
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DU 28/01 AU 12/02

Côtes du Rhône

Laurus

Côtes du Rhône
Côtes du Rhône

Vallée du Rhône - blanc - 2017

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81,00 € 6 bouteilles de 75cl

soit : 13,50 € la bouteille de 75 cl

Référence :

Nb. de carton(s) :

 
 

Notes de dégustation

Robe brillante et dorée avec des reflets vert pâle
Fin et élégant avec des notes compexes amenées par les différents cépages.
Équilibré et gras, belle longueur.

Conseils du Sommelier

10-11 °C
crustacés, jambon au vin blanc, poissons, salades variées, tourtes aux légumes, fromages de chèvre
5 ans
13,5%

Cépages

Viognier , Grenache Blanc , Roussanne , Bourboulenc

Sol

Argilo-calcaire

Vendange

mécanique

Vinification

Chaque cépage est vinifié individuellement et , après macération pelliculaire de quelques heures, 20% de la Roussanne est vinifiée directement en barriques de chêne neuf de 275 L laurus

Elevage

Roussanne en barriques 'Laurus' de 275 L pendant 6 mois, sur lies fines avec bâtonnages

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