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DU 28/01 AU 12/02

Vacqueyras

Laurus

Vacqueyras

Vallée du Rhône - rouge - 2015

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138,00 € 6 bouteilles de 75cl

soit : 23,00 € la bouteille de 75 cl

Référence :

Nb. de carton(s) :

 
 

Notes de dégustation

Belle couleur pourpre soutenue
Nez bien ouvert sur des notes d'épices et de fruits mûrs. Légère note réglisse. L'élevage en barriques apporte des notes vanillées et grillées.
Ample et généreuse, la bouche présente beaucoup de fond et de persistance. C'est un vin bien structuré avec des tanins harmonieux, qui s'affineront encore avec le temps.

Conseils du Sommelier

16-18°C
agneau, petit gibier, fromages
2015-2020
14,5%

Cépages

Grenache , Syrah , Mourvèdre , Cinsault

Sol

Alluvions et terrasses caillouteuses

Vendange

manuelle

Vinification

Eraflage et foulage des raisins dès leur arrivée en cave. Macération de 18 jours à température contrôlée avec remontages bi-quotidiens.

Elevage

10 mois en barriques de chêne Laurus de 275 litres (barriques de 1, 2 et 3 vins).

Un peu d'histoire

Après l'obtention de l'AOC Côtes du Rhöne en 1937, Vacqueyras fut l'un des premiers villages reconnu pour la qualité de ses vins. Classé Côtes du Rhône Villages en 1955, il est consacré Cru depuis 1990.

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